Naše rodinné vinařství Hrdina & dcera se nachází ve Velkých Bílovicích na jižní Moravě. Viniční tratě spadají do velkopavlovické vinařské podoblasti. Zpracováváme hrozny ze sedmi hektarů vlastních vinic. Péče o vinohrad je šetrná k okolní krajině, půdě i samotným rostlinám. Vinice vedeme již léta v systému integrované produkce.
Pečlivě vybíráme odrůdy k pěstování. Půda, poloha a tradice našeho katastru určují odrůdovou skladbu, nikoliv módní vlny a trendy.
Vinař Jaroslav Hrdina se výrobě vína věnuje od mladých let a nadále rozvíjí rodinnou tradici svých předků. V roce 2007 jsme začali existovat pod názvem Hrdina & dcera, pojmenování podtrhuje rodinný charakter firmy i nedílný ženský element.
